Juleknas
Juleknas med gojibær Kender du gojibær? De smager som en kombination af rosin og tranebær – sødt med lidt kant. De er rigtig fine i samspil med mørk chokolade, hasselnødder og appelsin. IngredienserIngredienser 100 g hasselnødder30 g gojibær 150 g mørk chokolade, 70%Skræl fra en økoappelsin Hvad gør jeg?Hvad gør jeg? Brun hasselnødderne på en […]
Read moreDadelkugler
Dadelkugler med appelsin De lækreste dadelkugler. Søde, bløde og smagsfulde med en kant af appelsin. Opskriften står min veninde Susanne Kjærgaard bag. Hun er iøvrigt den ene af kvinderne bag Grøntsagsnørderne. Tjek deres spændende opskrifter ud: Grønsagsnørderne IngredienserIngredienser 75 g mandler200 g dadler uden sten1 spsk cacaopulver1 tsk kokosolie 2 tsk appelsinsaftSkræl fra en økoappelsin100 […]
Read moreÆbletærte
Æbletærte med konfektbund I min familie elsker vi æbletærter i alle mulige forskellige udgaver. Denne æbletærte med konfektbund er ekstra lækker. IngredienserIngredienser 175 g mandler100 g tørrede dadler1 tsk. vaniljepulver – ikke vaniljesukker1 tsk. bagepulver120 g kokosolie 2 æg½ tsk. kanel2 tsk. sukker2-4 danske æbler Hvad gør jeg?Hvad gør jeg? Mandler, dadler, vaniljepulver, bagepulver og […]
Read moreJulesalat
Julesalat Vores absolutte favoritsalat i julen, men den er selvfølgelig skøn hele efteråret og vinteren med. Sødmen fra hindbær, appelsin og mandler i den skønneste kombination med syren fra æbledressing. Antal: 4 personer IngredienserIngredienser Salat1/2 rød spidskål (eller rødkål)2 økoappelsinerSkal fra økoappelsiner25 g mandler1 håndfuld friske hindbær Dressing125 g frosne hindbær2 spsk æbledressing1 spsk citronolie1-2 stk […]
Read more