fbpx

Juleknas med gojibær


Kender du gojibær? De smager som en kombination af rosin og tranebær - sødt med lidt kant. De er rigtig fine i samspil med mørk chokolade, hasselnødder og appelsin.

 


Ingredienser

Ingredienser


100 g hasselnødder
30 g gojibær 

150 g mørk chokolade, 70%
Skræl fra en økoappelsin

Hvad gør jeg?

Hvad gør jeg?


Brun hasselnødderne på en tør pande til skallen begynder at løsne sig, de må ikke blive brændte. Læg hasselnødderne på et viskestykke og gnid skallerne af.

Bland de hele hasselnødder, gojibær og revet appelsinskal i en skål, gem lidt hasselnødder og gojibær til at pynte med. Smelt chokoladen over vandbad ved lav temperatur og bland den med de andre ingredienser i skålen.

Beklæd et lille fad (13x13 cm) med madpapir og fordel chokolademassen i fadet. Glat overfladen med en ske og tryk de ekstra hasselnødder ned i massen og drys med lidt gojibær. Sæt fadet i fryseren i 2 timer.

Tag ”chokoladepladen” ud af fryseren og skær passende stykker efterhånden som chokoladen skal nydes.

Den bør opbevares i køleskab. Hvis du ikke tåler hasselnødder, så kan de erstattes med smuttede mandler.

TIPS og TRICKS

Tips og tricks


Hvis du ikke tåler hasselnødder, så kan de erstattes med smuttede mandler.

SE MERE PÅ INSTAGRAM

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Nanna Lynge
Nørrevej 3
4180 Sorø

nanna@nannalynge.dk
Mobil 53 20 24 03

>