Kog æblecider eddike, vand og rørsukker op. Hæld de frosne havtorn i et glas og hæld den kogende lage over havtornene.

Flæk vaniljestangen på langs, skrab vaniljekorn ud. Læg vaniljekorn og stang i glasset.
Luk glasset og sæt det i køleskab.
Kan holde sig i et par uger i køleskab.